Самая большая проблема для нас будет с рассадкой (нас будет 10 человек!), но у нас есть складной стол и куча разнокалиберных стульев, так что я надеюсь, что все получится. Посмотрим, что из этого получится!
В любом случае, как только я согласилась принять его семью, я сразу же погрузилась в режим планирования. Как я уже сказала, я невероятно обсессивно-компульсивна, когда дело касается таких вещей, так что я уже провела исследование, составила план и организовала все как надо. Уф!
Если вы в той же ситуации, что и я, вот краткое описание того
ак я придумал свой план на День благодарения!
1. Сначала проведите исследование. Первое, что я сделал, пытаясь придумать свой план на День благодарения, — зашел на Pinterest и ввел «День благодарения». Оттуда я быстро просмотрел рецепты, но на самом деле я искал советы и статьи о том, как успешно провести День благодарения. Оттуда я нашел статью с BuzzFeed о 27 вещах, которые вы можете сделать, чтобы облегчить День благодарения, и одну с Bon Appetit о том, как собрать шведский стол на День благодарения (именно так мы планируем расставить еду).
! Вот те, которые мне особенно запомнились:
Приготовьте картофельное пюре накануне: можно очистить, нарезать и замочить картофель на ночь в холодильнике.
Вымойте, очистите и нарежьте овощи накануне, затем храните их в пластиковых пакетах в холодильнике.
Вы можете обжарить ингредиенты для начинки заранее. Дайте им остыть, положите в пластиковый пакет и поставьте в холодильник. Затем на День благодарения вы можете быстро разогреть их и закончить приготовление начинки без надоедливой уборки и нарезки трав.
Определите, какие тарелки и столовые приборы будут использоваться для подачи; прикрепите на них этикетки накануне Дня благодарения.
Накройте стол накануне вечером.
Я также нашел кучу полезных изображений и инфографики!
thurkeythaw
[ Источник ]
благодарениеиндейкатермометр
[ Источник ]
благодарениеtimeline
[ Источник ]
Очень полезно, правда? Эти графики идеально подходят для новичка вроде меня, который только один раз готовил целую курицу и никогда не был рядом с индейкой. Ой.
2. Выбирайте рецепты. Как только я почувствовала, что поняла основы Дня благодарения, я начала выбирать рецепты! Для меня это самая веселая часть.:)Я обратилась к Google, Pinterest, Food Network и блогам, чтобы найти рецепты для нашего обеда на День благодарения. Конечно, есть некоторые вещи, которые я умею готовить без рецепта (картофельное пюре), но для других (клюквенный соус?) мне определенно нужна была помощь.